viticoltori nei Castelli di Jesi

Il legame profondo con la nostra terra è la fonte d’ispirazione del nostro progetto, che unisce alla passione per il vino il desiderio di raccontare le molteplici identità di un territorio unico. In questo percorso, l’artigianalità e la sostenibilità non sono semplici scelte produttive, ma il modo migliore per preservare la nostra terra e permetterle di esprimersi nel calice nella sua forma più autentica.

È proprio questa visione a guidarci nella sfida di mettere in relazione il vitigno simbolo dei Castelli di Jesi con il suo territorio d’origine, indagando le specificità che distinguono un villaggio dall’altro e una contrada dall’altra all’interno di un areale complesso e stratificato, che necessità di una lettura approfondita in grado di esaltarne le specificità.

vini

Interpretazioni di un territorio

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PALOMBARE

verdicchio dei castelli di jesi classico superiore

TERRITORIO

Vigneto in contrada Palombare a Sasso di Serra San Quirico.

UVE

100% verdicchio coltivato in regime biologico certificato.

VINIFICAZIONE

Raccolta a mano in cassette, pressatura soffice a grappolo intero con prelievo del solo mosto fiore, decantazione statica, fermentazione con lieviti indigeni, affinamento sui lieviti in cemento con frequenti batonnage per 7 mesi e poi almeno 9 mesi in bottiglia.

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SAN MICHELE

verdicchio dei castelli di jesi classico superiore

TERRITORIO

Vigneto in contrada San Michele a Cupramontana

UVE

100% verdicchio coltivato in regime biologico certificato.

VINIFICAZIONE

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SAN NICOLÒ

verdicchio dei castelli di jesi classico superiore

TERRITORIO

Vigneto in contrada San Nicolò a San Paolo di Jesi.

UVE

100% verdicchio coltivato in regime biologico certificato.

VINIFICAZIONE

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FOLLONICA

verdicchio dei castelli di jesi classico superiore

TERRITORIO

Vigneto in contrada Follonica a San Paolo di Jesi.

UVE

100% verdicchio coltivato in regime di conversione al biologico.

VINIFICAZIONE

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LE CONTRADE

verdicchio dei castelli di jesi classico superiore

TERRITORIO

Vigneti provenienti dai comuni di San Paolo di Jesi, Cupramontana e Serra San Quirico.

UVE

Blend di uve 100% verdicchio coltivate in regime biologico

VINIFICAZIONE

Raccolta a mano in cassette, pressatura soffice a grappolo intero con prelievo del solo mosto fiore, decantazione statica, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini in cemento per almeno 3 mesi.

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DESIDERIO

Marche Rosso IGT

TERRITORIO

Vigneto in contrada Cerrete a San Paolo di Jesi

UVE

100% Canaiolo coltivato coltivato in regime biologico certificato

VINIFICAZIONE

vigneti

..fra alcuni dei CRU
più nobili dei Castelli di Jesi

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vigneto di

Palombare

Sasso di Serra San Quirico

POSIZIONE E ALTITUDINE

Situato in contrada Palombare a Sasso di Serra San Quirico fra i 370 e i 330 mt di altezza.

ANNO DI IMPIANTO E VARIETÀ

Il vigneto è stato impiantato nel 1955 con un ampliamento effettuato nel 1991. Le viti impiantate sono per il 90% vecchi cloni di Verdicchio e per il restante 10% un mix di Trebbiano e Malvasia, con qualche pianta anche di Montepulciano.

ESPOSIZIONE E SUOLO

L’esposizione è a EST-SUD/EST, il terreno è di medio impasto composto da argilla e calcare con presenza di intercalazioni sabbiose.

MICROCLIMA

Siamo in una delle zone più a ovest della DOC, con minor influenza marina. La vicinanza della catena appenninica e l’altitudine conferiscono forti escursioni termiche, determinanti per lo sviluppo aromatico delle uve.

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vigneto di

San Michele

Cupramontana

POSIZIONE E ALTITUDINE

In località San Michele, nel comune di Cupramontana, fra i 315 e i 290 mt di altezza.

ANNO DI IMPIANTO E VARIETÀ

Vigneto di 1,2 ha impiantato nel 1984, integralmente a Verdicchio.

ESPOSIZIONE E SUOLO

Esposizione a nord-est; terreno di medio impasto con prevalenza di argilla e calcare, su sottosuolo di marne e arenarie.

MICROCLIMA

Dalle colline di Cupramontana il vigneto affaccia verso il mare Adriatico, visibile nelle giornate limpide. Il microclima è di stampo mediterraneo, con temperature elevate ma buona escursione termica e ventilazione costante.

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vigneto di

San Nicolò

San Paolo di Jesi

POSIZIONE E ALTITUDINE

In contrada San Nicolò, nel comune di San Paolo di Jesi, a 160 mt di altezza.

ANNO DI IMPIANTO E VARIETÀ

Vigneto impiantato a Verdicchio sui primi pendii che si incontrano proseguendo dal mare verso i Castelli di Jesi.

ESPOSIZIONE E SUOLO

Esposizione a nord-ovest; terreno fortemente argilloso nella parte alta, con sottosuolo composto prevalentemente da argille e pietra arenaria.

MICROCLIMA

Altitudine contenuta e vicinanza al mare influenzano fortemente il microclima. Nella zona si trovano fenomeni geologici come vulcani di fango e sorgenti saline.

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vigneto di

Cerrete

San Paolo di Jesi

POSIZIONE E ALTITUDINE

Nuovo impianto di 2,8 ettari, situato a 200 mt di altitudine.

ANNO DI IMPIANTO E VARIETÀ

Costituito da 3 differenti cloni di Verdicchio e circa 0,4 ettari di Canaiolo nero (bacca rossa). Produttivo dal 2024.

ESPOSIZIONE E SUOLO

Lieve pendenza con esposizione verso NORD; terreno argilloso-calcareo con tessiture disomogenee: porzioni argillose, marnose, limose e sabbiose. Presenti affioramenti di gesso.

MICROCLIMA

È il vigneto più a est, risente fortemente della vicinanza al mare che garantisce ventilazione costante e un clima tipicamente mediterraneo.

visite

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Via Scappia, 14
60038 San Paolo di Jesi (AN)